Photo : à partir de sources ouvertes
Servir immédiatement après la cuisson
Si vous suivez un régime alimentaire sain, ou si vous voulez un en-cas rapide, cette salade saine et savoureuse est faite pour vous. Elle est rapide et facile à préparer. Pendant que les œufs cuisent, préparez les légumes. Servez immédiatement après la cuisson.
Recette
Ingrédients :
- thon en boîte dans son jus 1 boîte
- œufs de poule 2 pièces
- feuilles de salade 80 g
- tomates cerises 5 pcs.
- concombre frais 1 pièce
- persil 1 brin
- oignon violet 1 pc.
- huile d’olive
- poivre noir moulu
- sel
Préparation :
- Faire bouillir les œufs à partir du point d’ébullition pendant 10 minutes. Laisser refroidir et couper en quatre.
- Laver les légumes et les sécher avec du papier absorbant.
- Couper les tomates en deux.
- Couper le concombre en demi-anneaux.
- Éplucher l’oignon et le couper en rondelles.
- Egoutter le thon en boîte.
- Placer les feuilles de salade dans un plat plat, placer le thon au centre, disposer les tomates, le concombre, les œufs, puis quelques rondelles d’oignon violet en cercle autour du thon. Décorer avec des feuilles de persil.
- Assaisonner avec du poivre, du sel et un filet d’huile d’olive.
