Photo : à partir de sources ouvertes
Un expert explique pourquoi il faut manger plus tôt pour perdre du poids et mieux dormir
Avec l’arrivée des jours plus courts, notre horloge biologique interne, ou rythme circadien, nécessite des ajustements au niveau des heures de repas. Les experts en nutrition conseillent d’avancer l’heure du dîner pour améliorer le métabolisme, le sommeil et la santé en général. Le Daily Mail rapporte que.
Le professeur Catherine Norton, professeur agrégé de sport et de nutrition sportive à l’université de Limerick, explique que l’alignement des heures de repas sur les rythmes naturels du corps peut aider à maintenir l’énergie et l’humeur.
L’heure idéale pour dîner
Un expert note qu’en hiver, « faire attention à l’heure à laquelle vous mangez peut être aussi important que ce que vous mangez ». En effet, la digestion, la libération d’hormones (y compris celles qui favorisent le sommeil) et la combustion des calories sont soumises aux rythmes circadiens.
Le professeur Norton conseille de terminer le dîner entre 17h30 et 19h. Le repas doit avoir lieu au moins deux à trois heures avant le coucher.
Preuves scientifiques
Ces conseils s’appuient sur le domaine en pleine expansion de la « chrononutrition », qui étudie l’influence des heures de repas sur la santé. Une étude a montré que les personnes qui dînaient à 22 heures présentaient des pics de glycémie 20 % plus élevés et brûlaient 10 % de graisses en moins que celles qui mangeaient à 18 heures. Une vaste analyse de 29 études a montré que le fait de manger tôt et de consommer la plupart des calories en début de journée favorise une plus grande perte de poids et une baisse de la tension artérielle, de la glycémie et du taux de cholestérol.
En outre, les repas tardifs sont associés à un risque accru d’obésité et de diabète de type 2. Bien que l’alignement de l’heure des repas sur le rythme circadien soit un moyen prometteur de prévenir les maladies métaboliques, un expert souligne la flexibilité :
« La véritable clé est l’intentionnalité – faire des choix qui servent votre santé, et non des règles rigides qui créent du stress. Le rythme le plus sain est celui qui s’harmonise à la fois avec votre biologie et votre mode de vie », note Kathryn Norton.
Si les séances d’entraînement tardives ou les dîners entre amis sont inévitables, le professeur Norton conseille de se concentrer sur la qualité de la nourriture. Choisissez des repas plus légers et plus équilibrés et veillez à faire une pause de deux à trois heures entre les repas et l’heure du coucher.
